**Nước ép ớt chuông mix: Một thức uống đầy màu sắc và dinh dưỡng**

Ớt chuông, với nhiều màu sắc và hương vị đặc trưng, là một nguồn tuyệt vời của các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Kết hợp chúng với nhau trong một ly nước ép mang đến một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và sảng khoái.

**1. Lợi ích sức khỏe của nước ép ớt chuông mix**

- **Giàu chất chống oxy hóa:** Ớt chuông chứa một loạt các chất chống oxy hóa, như vitamin C, vitamin A và flavonoid. Những chất này giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác động có hại của các gốc tự do, có liên quan đến các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim.

- **Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất:** Nước ép ớt chuông là một nguồn dồi dào các vitamin thiết yếu như vitamin C, A, K, B6 và kali. Các khoáng chất cần thiết như sắt, magiê và phốt pho cũng được tìm thấy trong ớt chuông.

- **Hỗ trợ sức khỏe mắt:** Ớt chuông đỏ đặc biệt giàu vitamin A, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực khỏe mạnh.

- **Tăng cường hệ thống miễn dịch:** Hàm lượng vitamin C cao trong nước ép ớt chuông giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.

- **Giảm viêm:** Các chất chống oxy hóa có trong ớt chuông có thể giúp giảm viêm, có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, viêm khớp và ung thư.

**2. Làm nước ép ớt chuông mix**

Làm nước ép ớt chuông mix tại nhà rất dễ dàng. Bạn sẽ cần:

- 1 ớt chuông đỏ

- 1 ớt chuông cam

- 1 ớt chuông vàng

- 1 quả táo (tùy chọn)

- Máy ép chậm hoặc máy xay sinh tố

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch ớt chuông và loại bỏ hạt.

2. Cắt ớt chuông thành những miếng nhỏ hơn.

3. Nếu sử dụng táo, hãy rửa sạch, bỏ lõi và cắt thành miếng nhỏ.

4. Cho ớt chuông và táo (nếu có) vào máy ép chậm hoặc máy xay sinh tố.

5. Ép hoặc xay cho đến khi hỗn hợp mịn.

**3. Biến thể công thức**

Bạn có thể tùy chỉnh nước ép ớt chuông mix bằng cách thêm các thành phần khác như:

- **Cần tây:** Thêm cần tây để tăng thêm hương vị giòn và bổ sung chất xơ.

- **Cà rốt:** Cà rốt thêm vào vị ngọt và là một nguồn vitamin A dồi dào.

- **Gừng:** Gừng mang đến một chút cay nồng và có đặc tính chống viêm.

- **Chanh:** Nước cốt chanh thêm một chút chua và giúp tăng cường hấp thụ vitamin C.

**4. Mẹo bảo quản**

Nước ép ớt chuông mix có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong tối đa 3 ngày. Tránh tiếp xúc với không khí để ngăn ngừa quá trình oxy hóa.

**5. Phần kết**

Nước ép ớt chuông mix là một thức uống bổ dưỡng, sảng khoái và dễ chế biến. Nó cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thêm nước ép ớt chuông mix vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nó.